Что значат Е536,Е329,Е240 и прочие "Е" на упаковке .
Полный список соответствия пищевых добавок "E " и их названий .
E 100 Curcumin
Куркумины
E 101 (i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium Рибофлавин;Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;
E 102 Tartrazine
Тартразин
E 103 Alkanet
Алканет, алканин
E 104 Quinoline Yellow
Желтый хинолиновый
E 107 Yellow 2 G
Желтый 2 G
E 110 Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S
Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S
E 120 Cochineal, Carminic Acid, Carmines
Кошениль; карминовая кислота; кармины
E 121 Citrus Red 2
Цитрусовый красный 2
E 122 Azorubine, Carmoisine
Азорубин, кармуазин
E 123 Amaranth
Амарант
E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A
Понсо 4R (пунцовый4R) , кошенилевый красный А
E 125 Ponceau SX
Понсо, пунцовый SX
E 127 Erythrosine
Эритрозин
E 128 Red 2G
Красный 2G
E 129 Allura Red AC
Красный очаровательный АС
E 131 Patent Blue V
Синий патентованный V
E 132 Indigotine, Indigo Carmine
Индиготин, индигокармин
E 133 Brilliant Blue FCF
Синий блестящий FCF
E 140 Chlorophylis and Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins
(i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины
E 141 Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins
(i) Медные комплексы хлорофиллов и (ii) хлорофиллинов
E 142 Greens S
Зеленый S
E 143 Fast Green FCF
Зеленый прочный FCF
E 150a Plain Caramel
Сахарный колер I простой (карамель простая)
E 150b Caustic Sulphite Caramel
Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии
E 150c Ammonia Caramel
Сахарный колер III, полученный по "аммиачной" технологии
E 150d Sulphite Ammonia Caramel
Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии
E 151 Brilliant Black BN, Black PN
Черный блестящий BN, черный PN
E 152 Carbon Black (hydrocarbon)
Уголь
E 153 Vegetable Carbon
Уголь растительный
E 154 Brown FK
Коричневый FK
E 155 Brown HT
Коричневый HT
E 160a Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii)
Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов
E 160b Annatto, Bixin, Norbixin
Аннато, биксин, норбиксин
E 160c Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин
E 160d Lycopene
Ликопин
E 160e Beta-apo-8’-carotenal (C 30)
b-апо-8-каротиновый альдегид (С 30)
E 160f Ethyl ester of beta-apo-8’-carotenic Acid (C 30)
Этиловый эфир b-апо-8-каротиновой кислоты (С30)
E 161а Flavoxanthin
Флавоксантин
E 161b Lutein
Лутеин
E 161с Cryptoxanthin
Криптоксантин
E 161d Rubixanthin
Рубиксантин
E 161e Violoxanthin
Виолоксантин
E 161f Rhodoxanthin
Родоксантин
E 161g Canthaxanthin
Кантаксантин
E 162 Beetroot Red, Betanin
Свекольный красный, бетанин
E 163 Anthocyanins
Антоцианы
E 164 Saffron
Шафран
E 166 Sandalwood
Сандаловое дерево
E 170 Calcium Carbonates
Карбонаты кальция E 171 Titanium Dioxide
Диоксид титана
E 172 Iron Oxides and Hydroxides
Оксиды и гидроксиды железа
E 173 Aluminium
Алюминий
E 174 Silver
Серебро
E 175 Gold
Золото
E 180 Lithol Rubine BK
Рубиновый литол ВК
E 181 Tannins, Food Grade
Танины пищевые
E 182 Orchil
Орсейл, орсин
E 200 Sorbic Acid
Сорбиновая кислота
E 201 Sodium Sorbate
Сорбат натрия
E 202 Potassium Sorbate
Сорбат калия
E 203 Calcium sorbate
Сорбат кальция
E 209 Heptyl p-hydroxybenzoate
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
E 210 Benzoic Acid
Бензойная кислота
E 211 Sodium Benzoate
Бензоат натрия
E 212 Potassium Benzoate
Бензоат калия
E 213 Calcium Benzoate
Бензоат кальция
E 214 Ethyl p-hydroxybenzoate
Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
E 215 Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate
Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
E 216 Propyl p-hydroxybenzoate
Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир
E 217 Sodium Propyl p-hydroxybenzoate
Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
E 218 Methyl p-hydroxybenzoate
Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
E 219 Sodium Methyl p-hydroxybenzoate
Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
E 220 Sulphur Dioxide
Диоксид серы
E 221 Sodium Sulphite
Сульфит натрия E 222 Sodium Hydrogen Sulphite
Гидросульфит натрия E 223 Sodium Metabisulphite
Пиросульфит натрия
E 224 Potassium Metabisulphite
Пиросульфит калия
E 225 Potassium Sulphite
Сульфит калия
E 226 Calcium Sulphite
Сульфит кальция
E 227 Calcium Hydrogen Sulphite
Гидросульфит кальция
E 228 Potassium Hydrogen Sulphite
Гидросульфит калия (бисульфит калия)
E 230 Biphenyl, Diphenyl
Бифенил, дифенил
E 231 Orthophenyl Phenol
Ортофенилфенол
E 232 Sodium Orthophenyl Phenol
Ортофенилфенол натрия
E 233 Thiabendazole
Тиабендазол
E 234 Nisin
Низин
E 235 Natamycin (Pimaricin)
Натамицин (пимарицин)
E 236 Formic Acid
Муравьиная кислота
E 237 Sodium Formate
Формиат натрия
E 238 Calcium Formate
Формиат кальция
E 239 Hexamethylene Tetramine
Гексаметилентетрамин
E 240 Formaldehyde
Формальдегид
E 241 Gum Guaicum
Гваяковая смола
E 242 Dimethyl Dicarbonate
Диметилдикарбонат
E 249 Potassium Nitrite
Нитрит калия
E 250 Sodium Nitrite
Нитрит натрия
E 251 Sodium Nitrate
Нитрат натрия
E 252 Potassium Nitrate
Нитрат калия
E 260 Acetic Acid
Уксусная кислота
E 261 Potassium Acetate
Ацетат калия
E 262 Sodium Acetates Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)
Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
E 263 Calcium Acetate
Ацетат кальция
E 264 Ammonium Acetate
Ацетат аммония
E 265 Dehydroacetic Acid
Дегидроацетовая кислота
E 266 Sodium Dehydroacetate
Дегидроацетат натрия
E 270 Lactic Acid
Молочная кислота
E 280 Propionic Acid
Пропионовая кислота
E 281 Sodium Propionate
Пропионат натрия
E 282 Calcium Propionate
Пропионат кальция
E 283 Potassium Propionate
Пропионат калия
E 284 Boric Acid
Борная кислота
E 285 Sodium Tetraborate (Borax)
Тетраборат натрия (бура)
E 290 Carbon Dioxide
Диоксид углерода
E 296 Malic Acid
Яблочная (малоновая) кислота
E 297 Fumaric Acid
Фумаровая кислота
E 300 Ascorbic Acid
Аскорбиновая кислота
E 301 Sodium Ascorbate
Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)
E 302 Calcium Ascorbate
Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)
E 303 Potassium Ascorbate
Аскорбат калия
E 304 Ascorbyl Palmitate
Аскорбилпальмитат
E 305 Ascorbyl Stearate
Аскорбилстеарат
E 306 Mixed Tocopherols Concentrate
Концентрат смеси токоферолов
E 307 Alpha-tocopherol
a-токоферол
E 308 Synthetic Gamma-tocopherol
g-токоферол синтетический
E 309 Synthetic Delta-tocopherol
d-токоферол синтетический
E 310 Propyl Gallate
Пропилгаллат
E 311 Octyl Gallate
Октилгаллат
E 312 Dodecyl Gallate
Додецилгаллат
E 313 Ethyl Gallate
Этилгаллат
E 314 Guaiac Resin
Гваяковая смола
E 315 Erythorbic (Isoascorbic) Acid
Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота
E 316 Sodium Erythorbate
Эриторбат натрия
E 317 Potassium Isoascorbate
Изо-аскорбинат калия
E 318 Calcium Isoascorbate
Изо-аскорбинат кальция
E 319 Tertiary Butylhydroquinone
Трет-бутилгидрохинон
E 320 Butylated Hydroxyanisole (BHA)
Бутилгидроксианизол
E 321 Butylated Hydroxytoluene (BHT)
Бутилгидрокситолуол
E 322 Lecithins
Лецитины
E 323 Anoxomer
Аноксомер
E 324 Ethoxyquin
Этоксихин
E 325 Sodium Lactate
Лактат натрия
E 326 Potassium Lactate
Лактат калия
E 327 Calcium Lactate
Лактат кальция
E 328 Ammonium Lactate
Лактат аммония
E 329 Magnesium Lactate (D,L-)
Лактат магния
E 330 Citric Acid
Лимонная кислота
E 331 Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate
Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный
E 332 Potassium Citrates (i) Monopotassium Citrate (ii) Dipotassium Citrate (iii) Tripotassium Citrate
Цитраты калия: (i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный
E 333 Calcium Citrates (i) Monocalcium Citrate (ii) Dicalcium Citrate (iii) Tricalcium Citrate
Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция
E 334 Tartaric Acid (L(+)-)
Винная кислота ((L+)-)
E 335 Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate
Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный
E 336 Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate
Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный
E 337 Sodium potassium tartrate
Тартрат калия-натрия
E 338 Phosphoric Acid
Ортофосфорная кислота
E 339 Sodium Ortophosphates (i) Monosodium Ortophosphate (ii) Disodium Ortophosphate (iii) Trisodium Ortophosphate
Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия
E 340 Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate
Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия
E 341 Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate
Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция
E 342 Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate
Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный
E 343 Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate
Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный
E 344 Lecitin Citrate
Цитрат лецитина
E 345 Magnesium Citrate
Цитрат магния
E 349 Ammonium Malate
Малат аммония
E 350 Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate
Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный
E 351 Potassium Malate
Малат калия
E 352 Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate
Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный
E 353 Metatartaric Acid
Мета-винная кислота
E 354 Calcium Tartrate
Тартрат кальция
E 355 Adipic Acid
Адипиновая кислота
E 356 Sodium Adipate
Адипат натрия
E 357 Potassium Adipate
Адипат калия
E 359 Ammonium Adipate
Адипат аммония
E 363 Succinic Acid
Янтарная кислота
E 365 Sodium Fumarates
Фумараты натрия
E 366 Potassium Fumarates
Фумараты калия
E 367 Calcium Fumarates
Фумараты кальция
E 368 Ammonium Fumarates
Фумараты аммония
E 370 1,4-Heptonolactone
1,4-гептоноллактон
E 375 Nicotinic Acid
Никотиновая кислота
E 380 Ammonium Citrates
Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты)
E 381 Ferric Аmmonium Citrate
Аммоний железо цитрат
E 383 Calcium Glycerophosphate
Глицерофосфат кальция
E 384 Isopropil Citrates
Изопропилцитратная смесь
E 385 Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)
Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА)
E 386 Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate
Этилендиаминтетраацетат динатрий
E 387 Oxystearin
Оксистеарин
E 388 Thiodipropionic Acid
Тиопропионовая кислота
E 389 Dilauryl Thiodipropionate
Дилаурилтиодипропионат
E 390 Dustearyl Thiodipropionate
Дистеарилтиодипропионат
E 391 Phytic Acid
Фитиновая кислота
E 399 Calcium Lactobionate
Лактобионат кальция
E 400 Alginic Acid
Альгиновая кислота
E 401 Sodium Alginate
Альгинат натрия
E 402 Potassium Alginate
Альгинат калия
E 403 Ammonium Alginate
Альгинат аммония
E 404 Calcium Alginate
Альгинат кальция
E 405 Propan-1,2-diol alginate
Пропан-1,2-диол альгинат
E 406 Agar
Агар
E 407 Carrageenan and its Salts
Каррагинан и его соли
E 407а Processed Eucheuma Seaweed [Note – this additive was added by an amendment agreed in December 1996]
Переработанные морские водоросли Eucheuma (примечание - эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 года)
E 408 Bakers Yeast Glycan
Гликан пекарских дрожжей
E 409 Arabinogalactan
Арабиногалактан
E 410 Carob Bean Gum
Камедь рожкового дерева
E 411 Oat Gum
Овсяная камедь
E 412 Guar Gum
Гуаровая камедь
E 413 Tragacanth
Трагакаит
E 414 Acacia Gum (Gum Arabic)
Гуммиарабик
E 415 Xanthan Gum
Ксантановая камедь
E 416 Karaya Gum
Карайи камедь
E 417 Tara Gum
Тары камедь
E 418 Gellan Gum
Геллановая камедь
E 419 Gum Ghatty
Гхатти камедь
E 420 Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup
Сорбит, сорбитовый сироп
E 421 Mannitol
Маннит
E 422 Glycerol
Глицерин
E 425 Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E 429 Peptones
Пептоны
E 430 Polyoxyethylene (8) Stearate
Полиоксиэтилен(8)стеарат
E 431 Polyoxyethylene (40) Stearate
Полиоксиэтилен(40)стеарат
E 432 Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)
Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20)
E 433 Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)
Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)
E 434 Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40)
Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40)
E 435 Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)
Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60)
E 436 Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)
Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65)
E 440 Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin
Пектины: пектин, амидопектин
E 441 Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil
Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
E 442 Ammonium Phosphatides
Фосфатида аммонийные соли
E 443 Brominated Vegetable Oil
Бромированное растительное масло
E 444 Sucrose Acetate Isobutyrate
Изо-бутиратацетат сахарозы
E 445 Glycerol Esters of Wood rosins
Эфиры глицерина и смоляных кислот
E 446 Succistearin
Сукцистеарин
E 450 Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate
Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
E 451 Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate
Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный
E 452 Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates
Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
E 459 Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives
b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)
E 460 Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose
Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
E 461 Methyl Cellulose
Метилцеллюлоза
E 462 Ethyl Cellulose
Этилцеллюлоза
E 463 Hydroxypropyl Cellulose
Гидроксипропилцеллюлоза
E 464 Hydroxypropyl Methyl Cellulose
Гидроксипропил метилцеллюлоза
E 465 Ethyl Methyl Cellulose
Этилметилцеллюлоза
E 466 Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose
Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза
E 467 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose
Этилгидроксиэтилцеллюлоза
E 468 Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечаниE эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E 469 Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечаниE эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
E 470а Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids
Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот
E 470b Magnesium Salts of Fatty Acids
Магниевые соли жирных кислот
E 471 Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Моно- и диглицериды жирных кислот
E 472а Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот
E 472b Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот
E 472с Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот
E 472d Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот
E 472e Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol
Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
E 472f Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol
Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот
E 472g Succinylated Monoglycerides
Сукцинилированные моноглицериды
E 473 Sucrose Esters of Fatty Acids
Эфиры сахарозы и жирных кислот E 474 Sucroglycerides
Сахароглицериды
E 475 Polyglycerol Esters of Fatty Acids
Эфиры полиглицеридов и жирных кислот
E 476 Polyglycerol Polyricinoleate
Полиглицерин полирицинолеаты
E 477 PropanE 1,2-diol Esters of Fatty Acids
Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
E 478 Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol
Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля
E 479b Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот
E 480 Dioctyl Sodium Sulphosuccinate
Диоктилсульфосукцинат натрия
E 481 S Stearoyl-2-lactylate
Стеароил-2-лактилат натрия
E 482 Calcium Stearoyl-2-lactylate
Стеароил-2-лактилат кальция
E 483 Stearyl Tartrate
Стеарилтартрат
E 484 Stearyl Citrate
Стеарилцитрат
E 485 Sodium Stearoyl Fumarate
Стеароилфумарат натрия
E 486 Calcium Stearoyl Fumarate
Стеароилфумарат кальция
E 487 Sodium Laurylsulfate
Лаурилсульфат натрия
E 488 Ethoxylated Mono- and Di-glycerides
Этоксилированные моно- и диглицериды
E 489 Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester
Эфир кокосового масла и метилгликозида
E 491 Sorbitan Monostearate
Сорбитан моностеарат СПЭН 60
E 492 Sorbitan Tristearate
Сорбитан тристеарат
E 493 Sorbitan Monolaurate
Сорбитан монолаурат, СПЭН 20
E 494 Sorbitan Monooleate
Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80
E 495 Sorbitan Monopalmitate
Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40
E 496 Sorbitan Trioleat
Сорбитан триолеат, СПЭН 85
E 500 Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate
Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия
E 501 Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate
Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
E 503 Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate
Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония
E 504 Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate)
Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния
E 505 Ferrous Carbonate
Карбонат железа
E 507 Hydrochloric Acid
Соляная кислота
E 508 Potassium Chloride
Хлорид калия
E 509 Calcium Chloride
Хлорид кальция
E 511 Magnesium Chloride
Хлорид магния
E 512 Stannous Chloride
Хлорид олова
E 513 Sulphuric Acid
Серная кислота
E 514 Sodium Sulphates (i) Sodium Sulphate (ii) Sodium Hydrogen Sulphate
Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия
E 515 Potassium Sulphates (i) Potassium Sulphate (ii) Potassium Hydrogen Sulphate
Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия
E 516 Calcium Sulphate
Сульфат кальция
E 517 Ammonium Sulphate
Сульфат аммония
E 519 Cupric Sulphate
Сульфат меди
E 520 Aluminium Sulphate
Сульфат алюминия
E 521 Aluminium Sodium Sulphate
Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые)
E 522 Aluminium Potassium Sulphate
Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые)
E 523 Aluminium Ammonium Sulphate
Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)
E 524 Sodium Hydroxide
Гидроксид натрия
E 525 Potassium Hydroxide
Гидроксид калия
E 526 Calcium Hydroxide
Гидроксид кальция
E 527 Ammonium Hydroxide
Гидроксид аммония
E 528 Magnesium Hydroxide
Гидроксид магния
E 529 Calcium Oxide
Оксид кальция
E 530 Magnesium Oxide
Оксид магния
E 535 Sodium Ferrocyanide
Ферроцианид натрия
E 536 Potassium Ferrocyanide
Ферроцианид калия
E 537 Ferrous Hexacyanomanganate
Гексацианоманганат железа
E 538 Calcium Ferrocyanide
Фферроцианид кальция
E 541 Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic
Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный
E 542 Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)
Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный
E 550 Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate
Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия
E 551 Silicon Dioxide
Диоксид кремния
E 552 Calcium Silicate
Силикат кальция
E 553а (i) Magnesium Silicate (ii) Magnesium Trisilicate
(i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния
E 553b Talc
Тальк
E 554 Sodium Aluminium Silicate
Алюмосиликат натрия
E 555 Potassium Aluminium Silicate
Алюмосиликат калия
E 556 Calcium Aluminium Silicate
Алюмосиликат кальция
E 557 Zink Silicate
Силикат цинка
E 558 Bentonite
Бентонит
E 559 Aluminium Silicate (Kaolin)
Алюмосиликат (каолин)
E 560 Potassium Silicate
Силикат калия
E 570 Fatty Acids
Жирные кислоты
E 574 Gluconic Acid (D-)
Глюконовая кислота (D-)
E 575 Glucono-delta-lactone
Глюконо-d-лактон
E 576 Sodium Gluconate
Глюконат натрия
E 577 Potassium Gluconate
Глюконат калия
E 578 Calcium Gluconate
Глюконат кальция
E 579 Ferrous Gluconate
Глюконат железа
E 580 Magnesium Gluconate
Глюконат магния
E 585 Ferrous Lactate
Лактат железа
E 620 Glutamic Acid
Глутаминовая кислота
E 621 Monosodium Glutamate
Глутамат натрия однозамещенный
E 622 Monopotassium Glutamate
Глутамат калия однозамещенный
E 623 Calcium Glutamate
Диглутамат кальция
E 624 Monoammonium Glutamate
Глутамат аммония однозамещенный
E 625 Magnesium Glutamate
Глутамат магния
E 626 Guanylic Acid
Гуаниловая кислота
E 627 Disodium Guanylate
Гуанилат натрия двузамещенный
E 628 Dipotassium 5’-guanylate
5’-гуанилат калия двузамещенный
E 629 Calcium 5’-guanylate
5’-гуанилат кальция
E 630 Inosinic Acid
Инозиновая кислота
E 631 Disodium Inosinate
Инозинат натрия двузамещенный
E 632 Dipotassium Inosinate
Инозинат калия двузамещенный
E 633 Calcium 5’-inosinate
5’-инозинат кальция
E 634 Calcium 5'-ribonucleotides
5’-рибунуклеотиды кальция
E 635 Disodium 5'-ribonucleotides
5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные
E 640 Glycine and its Sodium Salt
Глицин и его натриевые соли
E 641 L-leucine
L-лейцин
E 900 Dimethyl Polysiloxane
Диметилполисилоксан
E 901 Beeswax, White and Yellow
Пчелиный воск, белый и желтый
E 902 Candelilla Wax
Воск свечной
E 903 Carnauba Wax
Воск карнаубский
E 904 Shellac
Шеллак
E 905а Mineral Oil, Food Grade
Вазелиновое масло "пищевое"
E 905b Petrolatum (Petroleum Jelly)
Вазелин
E 905c Petroleum Wax
Парафин
E 906 Benzoin Gum
Бензойная смола
E 908 Rice bran Wax
Воск рисовых отрубей
E 909 Spermaceti Wax
Спермацетовый воск
E 910 Wax Esters
Восковые эфиры
E 911 Methyl Esters of Fatty Acids
Жирных кислот метиловые эфиры
E 912 Montanic Acid Esters
Эфиры монтаниновой кислоты
E 913 Lanolin
Ланолин
E 914 Oxidized Polyethylene Wax
Окисленный полиэтиленовый воск
E 916 Calcium Iodate
Кальция йодат
E 917 Potassium Iodate
Калия йодат
E 918 Nitrogen Oxides
Оксиды азота
E 919 Nitrosyl Chloride
Нитрозил хлорид
E 920 L-Cysteine
L-цистеин
E 922 Potassium Persulphate
Персульфат калия
E 923 Ammonium Persulphate
Персульфат аммония
E 924b Calcium Bromate
Бромат кальция
E 925 Chlorine
Хлор
E 926 Chlorine Dioxide
Лиоксид хлора
E 927b Carbamide
Карбамид
E 928 Benzoyl Peroxide
Пероксид бензоила
E 929 Acetone Peroxide
Перекись ацетона
E 930 Calcium Peroxide
Пероксид кальция
E 938 Argon
Аргон
E 939 Helium
Гелий
E 940 Dichlorodifluoromethane
Дихлордифторметан, хладон-12
E 941 Nitrogen
Азот
E 942 Nitrous Oxide
Диазомонооксид
E 943a Butane
Бутан
E 943b Isobutane
Изобутан
E 944 Propane
Пропан
E 945 Chloropentafluoroethane
Хлопентафторэтан
E 946 Octafluorocyclobutane
Октафторциклобутан
